Lady Di

Вот тоже очень оригинальный торт!
http://www.good-cook.ru/tort/tort_183.shtml

Евгений Березовский

Рецепт незнаю, но очень оригинальный торт!!!

Владимир Нерюев

в магазин приходишь и покупаешь. Хотя если не влом 5 часов стоять у плиты и месить тесто...

STAR*****

СЛАДКАЯ ГОРКА
Для основы:
2 яйца
1 стакан сахара
2 столовых ложки сметаны
3,5-4 стакана муки
1 чайная ложка соды
Для крема:
1 л сметаны
1 стакан сахара
1 стакан орехов
1 стакан изюма
Тщательно перемешать все ингредиенты для приготовления теста и выпечь 3 коржа, 2 из которых нарезать кубиками 1х1х1 см. Кубики теста перемешать с кремом, стараясь, чтобы кубики оставались целыми. Горкой выложить эту массу на корж, смазанный кремом и залить торт шоколадной глазурью

"ЮБИЛЕЙНЫЙ"
Для теста:
4 яичных желтка
1/2 стакана сахара
300 г сливочного масла
1/2 чайной ложки соды
2 стакана муки
1 щепотка соли
Для крема:
200 г орехов
4 яичных белка
1/2 стакана сахара
немного варенья
Желтки растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить соль и муку и замесить тесто. Разделить его на 5 частей, раскатать коржи и поочередно выпечь. Яичные белки взбить в крепкую пену с сахаром и небольшим количеством варенья. Остывшие коржи промазать кремом, посыпать орехами и соединить.

ЛЕНИВЫЙ ТОРТ
600 г песочного или сливочного печенья
1/2 кг орехов
1/2 кг изюма
1 банка сгущенного молока
200 г сливочного масла
Перекрутить на мясорубке печенье, орехи и изюм. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком до однородности. Все перемешать, выложить на блюдо и мокрыми руками сформировать торт. Поместить его в холодильник для застывания.

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"
Для теста:
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 яйца
1 чайная ложка соды
6 чайных ложек какао
6 измельченных грецких орехов
Для начинки и украшения:
250 г кислого варенья
250 г жирных сливок
50 г горького шоколада
Все компоненты для приготовления теста взбить в однородную массу, выпечь из нее 2 коржа и охладить их. Нижний корж пропитать вареньем, смазать взбитыми сливками и накрыть вторым коржом. Верх торта покрыть взбитыми сливками и посыпать тертым шоколадом.

ТОРТ "ПТИЧИЙ ЯЗЫК"
Для основы:
1,75 стакана муки
200 г маргарина
1 яйцо
4 столовых ложки сметаны
Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
1 щепотка ванилина
Маргарин натереть на терке и растереть в крупку с мукой. Ввести яичный желток и сметану. Замесить тесто и разделить его на 4 части. Из трех частей выпечь 3 одинаковых коржа. Последний корж перед выпечкой смазать белком и густо посыпать сахаром. Все коржи выпекать при 180°С на смазанном противне. Прослоить коржи кремом, приготовленным из сгущенного молока, взбитого со сливочным маслом и ванилином. Верхний корж смазывать кремом не нужно.

ТОРТ "ВОЛШЕБНЫЙ"
Тесто:
1 баночка сгущенного молока
250 г майонеза
6 яиц
1 ст. сахара
3 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Крем:
700-800 г сметаны
1.5 ст. сахара
Сахар растереть с яйцами.
Добавить сгущенку, майонез и все хорошо перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Выпечь 3-4 коржа. Каждый корж хорошенько смазывать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу.

Арина Панина

Посмотри здесь много вкусных подробных рецептов с картинками:
http://www.say7.info/cook/kitchen/46-Tortyi-pirozhnyie/

Harry Booklan

Домашний торт.
Дома можно приготовить даже настоящий торт, причём всего за один час. Для приготовления большого торта на 12 кусков Вам потребуется 175 г сахарной пудры, 175 г сливочного масла, размягченного, 4 крупных яйца, 100 г блинной муки, 1 ст л пекарского порошка, 100 г молотого миндаля и несколько капель миндального экстракта, 125 гр малины. Для прослойки - 227 гр густых сливок, 125 гр малины, а для украшения 2 розовые розы, 50 гр - 85 гр сахарной пудры, 1 яичный белок, слегка взбитый с сахарной пудрой.
Подготовьте украшение заранее: сделайте засахаренные розовые лепестки за день. Для этого разделите лепестки; на плоскую тарелку насыпьте сахарную пудру. Взяв один лепесток, намажьте его яичным белком с одной стороны с помощью кисточки. Ложкой посыпьте его сахаром. Затем, с помощью щипцов, стряхните излишек сахара. Разложите на пергаменте и оставьте на сутки. Сделайте коржи: разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом две круглые невысокие формы диаметром 20 см, проложить их пергаментом. Сахар положить в миску и добавить размягченное масло. Взбить, пока не получится легкая и воздушная смесь, а затем добавить яичные желтки. Просеять в миску муку и пекарский порошок. Перемешать очень аккуратно, с помощью большой металлической ложки, затем добавить миндаль и миндальный экстракт. Перестаньте перемешивать как только в смеси пропадут следы муки. Взбить яичные белки в пену, аккуратно перемешать треть белков с тестом с помощью венчика. Затем добавить вторую треть, и остаток белков. Не перестарайтесь с перемешиванием, иначе торт потеряет воздушность, которую придают ему белки. Аккуратно добавить в тесто малину. Разделить тесто по подготовленным формам и разровнять сверху лопаткой. Запекать 30-35 мин. Охладить в форме в течение 5 мин, затем достать из формы, отделить бумагу и дать полностью остыть. Украшение готовится так: Положить один корж на блюдо. Выложить на него густые сливки и посыпать сверху малиной. Накрыть вторым коржом. Размешать сахарную пудру с 1 - 1 1/2 ст л холодной воды до образования однородной пасты и побрызгать торт сверху получившейся глазурью. Посыпать сверху засахаренными розовыми лепестками и присыпать сахарной пудрой.

Этот торт был создан специально к золотому юбилею королевы Англии Елизаветы и так понравился ее величеству, что отныне его подают не только на торжественных обедах, устраивающихся в честь праздников, но и продают в магазинах, принадлежащих королеве.

В этом торте собраны все традиции английской кулинарии, готовится он только из английских продуктов, а на отделку повлияли личные пристрастия королевы. Розовые лепестки символизируют розовую розу, которая стала символом королевского двора Британии.

Можно сделать торт и попроще. Для коржа потребуется: Яйца 4шт, Сахар 1 стакан, Мука 4 ст. ложки, а для крема - сметана 250гр., сахар 2/3 стакана. Кроме того: 2 белка, 6 ст. ложек сахара.
Для изготовления коржа надо взбить отдельно белки, добавить 2/3 стакана сахара, продолжать взбивать до очень-очень густой пены. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром и очень аккуратно смешать венчиком с белками. Добавить муку и хорошенько перемешать. Мешать надо медленно, чтобы масса не осела. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при 190-200 градусах. Готовность проверить спичкой.
Крем готовим так: Смешать сметану с сахаром и дождаться пока сахар растворится. Готовый корж вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 равные части. Каждую промазать кремом и "Собрать" в "исходное положение". Оставшиеся белки взбить с сахаром в очень крепкую пену и этой массой обмазать торт сверху и по бокам. Сверху его можно украсить тертым шоколадом, орехами ...вобщем, чем угодно, все зависит от вашей фантазии. Потом тортик надо спрятать от глаз людских, чтобы не съели заранее, потому что ему надо постоять сутки, за это время он успеет хорошо пропитаться.

servia

Торт "Панчо"
6 яиц
2,5 ст.сахара
1/3 ч.л.соды
4 ст.л. какао
1/2 лимонного сока
2 ст.муки
200 гр. консер.ананасов дольками
1 ст.грецких орехов
500 гр. густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада
слив.масло для смазывания формы и глазури
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену, затем продолжая взбивать небольшими порциями ввести 1,5 ст.сахара и яичные желтки (по одному).Всыпать какао и аккуратно перемешать. Затем, пролжая взбивать добавить частями муку и соду, погаш.лимонными соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застелить ее фольгой, смаз.маслом и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 2 см., а оставшуюся часть порезать кубиками в 3 см.
Крем: Сметану взбить. Затем, продолжая взбивать небольшими порциями ввести 1 ст.сахара (можно добавить щепотку ванилина.
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать измельченными грецкими орехами. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник на 30 мин.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить 1 ст.л.масла. Полученной глазурью полить тортик.