ККК
Потому что в рифму)
irina braun
Каша - вкусная и к тому же очень полезная пища! К сожалению, многие городские жители по утрам делают себе бутерброды; но почему бы не сварить себе кашу, ведь это гораздо полезнее для здоровья?Но кашу нужно уметь сварить. Сделать это не сложно. Для начала крупу перебирают (если необходимо) и промывают. Рис, пшено и перловую крупу лучше мыть сначала тёплой водой (40 – 50 *С), а затем горячей (60 – 70 *С). Не промывают манную крупу и геркулес.
Воду или молоко доводят до кипения, добавляют соль, масло и сахар (по желанию) и варят, непрерывно помешивая. Как только крупа впитает в себя жидкость, помешивание прекращают, посуду закрывают крышкой и доваривают на слабом огне. Каша получается либо рассыпчатая, либо вязкая, либо жидкая в зависимости от объёма взятой жидкости.
Гречневая каша получится рассыпчатой, если на 1 кг. крупы вы возьмёте 1,5 литра жидкости; вязкой, если на тот же килограмм вы возьмёте 3,2 литра. Пшённая (пшеничная) каша получится рассыпчатой, если на 1 кг. крупы вы возьмёте 1,8 литров жидкости; вязкой – 3,2 литра; жидкой – 4,2 литра. Для перловой (ячневой) каши пропорции таковы: рассыпчатая – 2,4 литра; вязкая – 3,7 литра. Для рисовой: рассыпчатая – 2,1 литра; вязкая – 3,7 литра; жидкая – 5,2 литра.
Приятного аппетита!
Ксюша
потому что это самые простые и доступные блюда
Василиса
Потому ,что Ваша,ане Наша
ИрЭн
щи да каша - пища наша, потому что гамбургеры, чизбергеры, хот-доги, биг маги - пища не наша!!! =))
Татьянушка
для жилудка легко усваиваемые и необходимые..
diimi
Кушать нечего . другого
Nus
Щи да каша - пища наша....
Хлебушко - пирожку дедушко ...
Так говаривали на Руси !
А ответ по-моему достаточно прост :
Щи варились из продуктов, которые произростали на Руси испокон веков (каротшечки-то тогда не было ...), да и кашу тогда готовили из тех злаков, что росли на нашей територии...
На самом деле - это Здоровая и Полезная пища ! Да и мясо в те времена кущшали далеко не каждый день, а в основном по празникам... отсюда наверное и поговорка.
И, еще одно хочу сказать ...
Старые книги говорят - Если ты хочеш быть здоровым и иметь хорошее потомство - следует кушать по сезону то, что растет в местности, где ты родился и вырос!
И род свой следует продолжать с теми народностями, которые жиут в той местности, откуда ты родом ...
Может и не оригинально, но я с этим Согласен !
Источник: Опыт, понимаете ли ...Опыт...
Леонид Пужец
потому что эти блюда обеспечивают жизнедеятельность организма
Cfy Cfy
на самом деле это исторически сложившийся( я имею ввиду щи и кашу) основной вид еды готовящейся в нашей старой россии и на руси вообще
Источник: старые книги по кулинарии
sergione
Это значит, что картошку колорадский жук сожрал.
ЁКэЛэМэНэ
Надо помнить что это говорил Суворов ..
это еда солдат ..просто и сытно ..