Веранда Васевна Галушкина

Я обычные котлеты делаю в духовке))) Получаются очень сочными))))))В каждую котлетину втыкаю по кусочку сыра , сверху кружок помидора и немного майонеза)))))Только я их делаю более плоскими чем обычные))))

Ирина Парамонова

берете рукав для запекания, кладете в форму, на дно приготовленный фарш (со всеми специями) сверху выкладываете всевозможные овощи, какие любите. Закрываете концы рукава. накалываете его вилкой в нескольких местах. чтобы выходил пар. Сорок- сорок пять минут при температуре 170 градусов в духовке. Пальчики оближете. Приятного аппетита

ERIK

ЛАзанью

Наталья Науменко

В кастрюлю нарезанную картошечку, затем мясные ёжики , лучек, морковку, специи и потушить. Мясные ёжики: фарш, рис, лук.

Ольга Андреева

в фарш добавить яйца, специи, жареный лук (режу полукольцами) и грибы, сформировать из этой смеси большую котлету (конечно, обвалять в сухариках) - и в духовку

Виктория

запеканку из пюре и фарша с луком

Арина Панина

Блюда из мясного фарша
Мясо по-французски

мясной фарш - 1 кг
репчатый лук - 4
картофель - 5 крупных
тертый сыр - 1/2 кг
майонез - около стакана
помидоры

Нагреть духовку.
На дно противня разложить слой фарша (пальцами его
равномерно по дну распределить и прижать). Лук порезать
полукольцами (лучше обжарить) и разложить слоем на фарш.
Картошку разрезать кругами поперек толщиной где-то в
сантиметр и положить слоем на лук. Сверху положить слой
сыра, и намазать его майонезом.
Печь минут 45.
в мясо по-французски можно положить еще
порезанные помидоры.
Или сделать все порционно. Из фарша сделать типа
отбивной, сверху обжаренный лук, кружочки помидорок,
сыр, майонез. А рядом - кружочки картофеля, лук,
помидор, сыр, майонез.

Olga

Фарш обжарить с мелко нарезанными помидорами и луком + специи, соль. На лист выложить слоями нарезанный картофель (посолить), фарш, опять картофель(посолить), (можно при желании добавить морковь, лук между слоями), майонез разбавить водичкой, чтобы не слишком густой был, полить все. Сверху нормальным майонезом намазать и в духовку. За 5 минут до готовности сыром можно посыпать (можно и не сыпать).

Я

Сделай рулет. Возьми противень, смажь маслом и выложи на него фарш (только предварительно его посоли, поперчи и хорошенько вымешай, как на люля-кебаб), посередине положи начинку (грибы, яйца - можно прямо целиком, лучок, морковку...сама придумай что-нибудь), потом всё сверни в форме батона, сверху помажь яйцом и в духовку. Вот и всё, есть эту вкуснятину можно и горячей и холодной. А, ещё, поставь в духовку под противень плошку с водой, он тогда лучше пропарится, а сам рулет в нескольких местах проколи вилкой. Удачи!

Кусь

Фальшивый заяц.
800 гр фарша+ 3 яйца, 0,5 ст. молока+3 ст.ложки панировочных сухарей смешать и выложить в фарш. Соль, перец. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, Из фарша вылепить зайца. Можно нашпиговать его кусочками сала( по желанию), Нос - олива или маслина. Глаза - черный перец горошком.Запечь в духовке. Сверху можно обмазать сметаной , чтобы не пригорел.

катенок

картошку режеш кружками и слоями выложи на противень добавь специи сверху залей майонезам сверху тертый сыр и в духовку

УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ

Колбаски по-черкасски
В говяжий фарш, добавить обжаренный лук, приправить. Из этой смеси сформировать небольшие колбаски, которые обжарить в подсолнечном масле. Сложить их в сотейник и тушить в соусе из томатной пасты, сметаны и слегка поджаренной муки.

Фаршированные перцы в томатном соке
Смешать фарш, сырой рис, немного томатного сока и специи и наполнить ими перцы с выточенными стеблями и очищенными от семян. Поставить наполненные перцы в кастрюлю вертикально и залить томатным соком. Тушить около часа на маленьком огне.

Горячие бутерброды с фаршем и сыром
Перемешать 250 гр фарша, 50 гр размягченного масла, 50 гр тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими.

Голубцы с мясом слоеные
Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш со специями и сырым рисом. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту). Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.

Михаил Кулаков

слоями вложить жареные баклажаны, фарш, лук, помидоры и т. д еще неск рядов

Рыжая

ленивые голубцы

Bourbon

Макароны по флотски
Фаршировыные перец. кабачки
Голубцы
Лазанью

Ням

Фаршированные перчики, помидорчики или картошечка.

Или в фарш добавить натертого лука, натертого картофеля, яички, приправы, можно твердые сухарики чуть чить или тертую морковку, хорошо перемешать отбить и выпекать в духовке или микроволновке будет воздушно и вкусно.