Тая

рассказываю, ЧИТАЙ ВНИМАТЕЛЬНО, одеваешь штанишки, кофточку и бегом в ближайшее кафе, пирожков там пруд-пруди! паличики оближешь! ммммммммм....

УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ

50 г - дрожжи,
2 яйца,
1 стакан молока,
200 г - маргарин,
2 ч. л. - сахар,
1 ч. л. - соль,
5-6 стаканов муки

Инструкции:
Дрожжи растираем с сахаром и маргарином, добавляем молоко, яйца, сахар, соль, муку.

Замешиваем тесто и сразу печём.

ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ С ШОКОЛАДНОЙ ПОДЛИВКОЙ
Для теста: мука - 250 г, яйца (желтки) - 3 шт., масло сливочное - 30 г, сахарная пудра - 25 г, молоко - 200 г, ром или коньяк - 10 г, дрожжи - 10 г, соль; жир для жаренья - 250 г. Для шоколадной подливы: шоколад - 30 г, сахар - 30 г, сливки - 75 г, яйца (желтки) - 1,5 шт. Муку, яичные желтки, растопленное сливочное масло, ром или коньяк, сахарную пудру и соль соединить с разведенными в топленом молоке дрожжами, хорошо вымешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто подойдет, на доске, посыпанной мукой, раскатать его в пласт толщиной 1,5 см и снова поставить в теплое место, чтобы поднялось. Затем чайной ложкой отделять от общего куска теста небольшие кусочки, опускать их в посуду с большим количеством горячего жира и обжаривать со всех сторон. Подать с шоколадной подливкой, которая готовится следующим образом: на слабом огне взбить в кастрюле растопленный шоколад, яичные желтки, сливки и сахар. Сняв с огня, продолжить взбивание до полного охлаждения.

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

2 яйца,
2 ст. ложки сахаpа,
2 ст. ложки сметаны все это pазмешат,
1 чайная ложка соды

Добавить туда: 200 г. твоpога,
2 стакана муки и опять все pазмешать.

Тесто pазpезать на 30 шаpиков и сделать из них (шаpиков) лепешки. Затем, а точнее пеpед всем этим надо было поджаpить капусту, котоpую и следует укладывать на лепешки из теста и слеплять пиpожки. Жаpить пиpожки на жиpу и pастительном масле 50/50%% (так вкуснее).

ольга киселева

Стакан молока подогреть, добавить 50 г дрожжей, 1 ст.ложку песка.
2 яйца взбить с 3-мя ст. ложками песка и 1-ой ч.ложкой соли.
Добавить 125 г подсолнечного масла и снова взбить.
Добавить молоко с дрожжами и взбить.
Добавить 4,5-5 стакана муки. Вымесить тесто. Дать тесту подойти.
Разделать на пирожки (32 штуки). Поставить на расстойку и выпекать.
ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО !