Sega

не глазунью, с колбаской и помидорами...ммм

Елена

С помидорами луком и колбасой Но не яичницу, а омлет

Marina

любая вкусная

Сергей Кузьмин

обжарю отварную картошку нарезанную кубиками,бекон,помидорки и пяток яиц туда-хотя не знаю яичницей можно это назвать

УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ

ЯИЧНИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
состав:
5 яиц
3 крупных помидора
2 луковицы
1 крупный болгарский перец
растительное масло
соль, перец

приготовление:
Слегка поджарить лук с мелко нарезанным перцем. В стакане смешать яйца с мелко нарезанными помидорами, полученную смесь вылить на сковородку, посолить, поперчить и накрыть крышкой.

ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ ОСОБАЯ
состав:
3 яйца
2 средних помидора
1 средний свеж. огурец
сыр (российский, эдам)
50 гр майонез (по вкусу),
2 стол. лож подсол. масла
соль, перец, зелень

приготовление:
1. Один помидор порезать кольцами и поджарить на подсолнеч. масле около 3-х минут, затем на сковороду к помидорам вбить яйца и периодически помешивая приготовить рассыпчатую яичницу, засыпать тертым сыром и прикрыть крышкой и снять с огня.

2. В глубокую миску порезать огурец, оставшийся помидор, затем в эту же миску выложить яйчно-помидорово-сырную смесь. Все тщательно перемешать залить майонезом, посыпать зеленью. Это блюдо скорее напоминает салат или относится к холодным закускам.

ЯИЧНИЦА ФРАНЦУЗСКАЯ
состав:
5 яиц
стакан сметаны
пряности, соль

приготовление:
На раскалённую сковородку без масла вылить сметану. После того, как выпарится жидкость из сметаны . аккуратно вылить яйца, посолить, поперчить и накрыть сковороду. Сразу же после этого выключить газ и дождаться остывания.

ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ СО СМЕТАНОЙ
На 4 порции:
8 больших яиц
2 ст л сметаны или крем фреш
кусочек сливочного масла
4 толстых куска зернового хлеба

приготовление:
Подавайте это блюдо на завтрак, на обед, или на легкий ужин. Если вы хотите сделать его более экзотичным, добавьте щепотку чили.

1. Взбить яйца со сметаной, приправить. В кастрюле растопить сливочное масло и влить взбитые яйца. Помешивать на среднем огне, пока яйца не "схватятся". Помните, они будут готовиться даже когда вы их снимете с огня.

2. Разделите яйца между тостами и подавайте сразу же. Будет еще вкуснее, если посыпать кресс-салатом.

ЯИЧНИЦА "ЗОЛОТОЙ ЛАРЕЦ"
состав:
400 г белого хлеба,
4 яйца,
100 г вареной курицы, ветчины или колбасы,
1 луковица,
2 ст. ложки майонеза,
4 ст. ложки сливочного масла;
соль и перец по вкусу

приготовление:
Из белого хлеба вырезать «ларец» прямоугольной формы с углублением в середине и обжарить с двух сторон.

Фарш.
Отварную курицу, свинину или колбасу мелко нарезать, смешать с обжаренным луком, майонезом, посолить, поперчить, положить в углубление «ларца». Сверху осторожно выпустить сырое яйцо или яичный желток. Запечь в духовке в течение 3—5 мин. Подавать с овощами и зеленью.

ЯИЧНИЦА "ФАНТАЗИЯ"
состав:
яйца куриные с йодом (3 шт) или перепелиные (10 шт)
молоко - 150 гр.
специи или приправы по вкусу.
помидоры свежие - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт
1 морковка.
лук зеленый, петрушка, укроп, "сныть" - трава такая, щавель.

приготовление:
Сначала мелко нарезаете овощи и обжариваете на сковородке до полной готовности. Разбиваем яйца, добавляем соль, приправы, молоко. Всыпаем мелко нарезанную зелень. Затем заливаем овощи. Доводим до готовности.

ЯИЧНИЦА ЛЕТНЯЯ
состав:
1 луковица,
3-4 помидора,
1 перец сладкий,
1 сосиска (можно обойтись без нее),
3-4 яйца,
100-150 г. сыра,
соль и специи по вкусу

приогтовление:
Нарезать сосиску и обжарить с луком, нарезать перец и обжаривать все вместе. Помидоры очистить от кожуры (в глубокой посуде залить крутым кипятком и оставить на 5-7 мин.), порезать и положить тушиться вместе с овощами. Добавить соль и специи.
Когда помидоры превратятся в мягкую массу и дадут сок, в общую массу разбить яйца. Все перемешать до однородной массы. Через2-3 мин. засыпать сыром. Выключить и дать постоять 5 мин.
Также можно после добавления яиц и последующего перемешивания сковороду поставить в духовку минут на 10-15. Тогда пропечется равномерно и сыр грамотно расплавится.

Манюня

с колбуской копченой или полукопченой, можно с помидорами, и сверху сыррррр....ммммммммммммм....

Евгения

с сыром помидорами и луком

kisa zzz

С помидорами и грибами посыпанные тёртым сыром.

Natalie lomakina

не ем

Стелла Наумова

с помидорами

Inna Alpatova

Не люблю

Mira

с помидорами, чесноком, посыпанное сыром

Давыдов Александр

Со свежими помидорами!!!!

Nus

А я вот так готовлю....
Берем немного свиного шпика, режем мелко, (кто любит - можно нарезать крупненькими шкварками), обжариваем на раскаленной сковороде до полуготовности...
кладем мелко резанный лук, (можно и полукольцами, кому как вкуснее....;)
обжариваем его до прозрачности, добавляем помидры (тоже можно мелко порезать, а можно кружечками, на вкус это практически не влияет), далее берем яйца (желательно куриные ;)), взбиваем их в тарелке, добавляем немного молока, если нет молока - можно добавить обыкновенной воды, солим, перчим, еще маленько взбиваем и заливаем этой смесью нашу жареху. Убавляем огонь и накрываем сководроду крышкой. Как с одной стороны поджарится, аккуратно переворачиваем на другую сторону. Готовый продукт аккуратненько переворачиваем на широкую тарелку. Сверху обильно посыпаем мелко крошенной петрушой (Хороше еще добавить немного кинзы, но это уже на любителя).
И, если у Вас найдется бутылочка хорошего пивка - то ужин (ли изавтрак) можно считать состоявшимся ;)
Приятного аппетита !

Источник: Моя кухня

Владимир Постников

с помидором и стонко порезанным беконом. и глогвное яйца не взбивать (глазунья должна получится) и не дожаривать до конца, чтоб немного жидкости осталось, потом на тарелочку, а вот теперь помять вилочкой и с мягким хлебушком макая вкушать великолепный вкус поджаренного бекона, слегка запеченого помидора и нежного яйца.

Татьяна Гольник

Глазунью или омлет с молоком..люблю то что готовит папочка. Я хоть и взрослая , и редко бываю у родителей,но очень люблю когда мой папа готовит завтрак.

Гюнтер П

А лучьше всего взять кусок хлеба (цельный) вырезать у него середину, налить немного ростительного масла на сковороду, слегка обжарить этот кусочек (рамку :) потом залить (уже на раскаленную сковороду) в середину этого кусочка два яйца. Прожарить, перевернуть. Отрезать пару кусочков ветчены из поросят и все это дело в одну тарелочку положить. Ну и конечно кофе с молоком :)

Irish Heart

Люблю яичницу, поджаренную на сале или шпике, можно с беконом. Обычно переворачиваю её, чтобы поджарилась с двух сторон, и кладу на тост с сыром. Вот такие бутербродики!

Валера

Глазунья с беконом и помидорами

Dmitriy

С укропом...